[提姆士食譜] 百元快炒

2011年8月16日 — ... 蔥、蒜、辣椒、薑片，在拌炒一下，撒點白胡椒粉，起鍋前再加點酒即可。 詹姆士美味小叮嚀：. ※去除羊肉的騷味，可加米酒去腥. ※火氣要足，蔥才不會塌掉.

2020年4月23日 — 蔥爆羊肉─詹姆士. 主廚的叮嚀：. 蔥香濃鬱，羊肉嫩滑，在舌尖的口感爽滑筋道，不知不覺可以多吃幾碗飯. 作法：. 1塊羊肉切片. 1根大蔥斜刀切片.

2011年12月9日 — 食材 ; 食材. 羊肉片. 一盒. 蔥. 4支. 蒜頭. 3-5瓣 ; 醃料. 麻油. 適量. 太白粉. 適量. 白胡椒. 少量. 醬油. 適量. 雞高湯. 半碗 ; 調味. 海鹽. 少量. 米酒.

2022年5月27日 — 沙茶炒羊肉 · 1. 空心菜切小段、青蔥斜切絲、辣椒切末，備用。 · 2. 滾水鍋中放入鹽巴、油麵汆燙，濾出備用。 · 3. 將羊肉、辣椒、蒜末、醬油、沙茶醬1/2 ...

2023年10月24日 — ... 沙茶炒羊肉沙茶的香氣、羊肉、空心菜的口感，最後用一點辣來提味除非你不吃羊肉，不然誰會不愛呢？試試看吧！﹅訂閱姆士 ... [詹姆士/姆士流]. 我在熱炒店 ...

2021年1月28日 — 美食《葱爆羊肉》滑嫩鲜香不膻，食后回味无穷丨詹姆士的厨房…